ISO22000食品安全管理體系認證新版升級在即,9月5日下午,集團旗下核心產業——江西柯恩飼料有限公司與中深·永康企業服務有限公司合作,組織召開了一場ISO9001質量管理體系和ISO22000食品安全管理體系雙認證專業知識輔導培訓,邀請美國管理協會(AMA)授權專業培訓師、香港培訓認證中心HKTCC授權認證講師、廣東省優秀培訓師文成國老師(市場標價18000元/天)作專題分享培訓。
2017年4月,柯恩在導入新版IS09001質量管理體系認證(2015版)的同時,直接越過多數飼料企業普遍采用的HACCP體系認證,在行業中率先引進更高版本的ISO22000食品安全管理體系認證,站在注重食品安全的高度,積極落實朱董事長關于把柯恩打造成食品企業的未來發展構想,致力于打造動物食品安全產業鏈。
以動物食品為終端的全產業鏈,基本涵蓋了:種植業——糧油、食品加工產業——飼料產業——養殖業——食品行業或流通領域——消費領域。而消費端作為全產業鏈的最末端,是動物食品進入餐桌的“最后一公里”。全產業鏈目前面臨的最大“痛點”就是“食品安全(質量)”。現在,國內養殖的動物產品在數量上能夠滿足社會對動物產品的需求,但質量是否也能滿足需求呢?以前是“吃不起”,現在是“不敢吃”!現在的消費者最大的期待是什么?就是能買到安全的、好吃的、吃得營養的食品(肉品)。這就是消費升級需求!
所以,未來誰能養殖出安全的動物產品,誰就能贏得市場發展的新機遇!而柯恩率先在行業導入ISO22000食品安全管理體系認證,就是要以食品行業的標準來規范企業的生產經營,為企業管理提出了更高的要求。
會上,文成國老師從IS0國際標準化組織的由來、編號的含義及演變、質量管理體系和食品安全管理體系的共性、食品安全管理體系新舊版本的區別等方面進行了系統梳理,認為質量必須滿足三個要求,即:符合法律法規的要求(違法的事情不能做)、符合企業的要求(找到利潤與競爭的平衡點)、客戶的要求(不要跟低端客戶講價值,不要跟高端客戶講價格)。強調過去是條款審核,現在是過程方法審核,也就是說,只要你不違法,可以根據自己企業的要求制定標準,審核的目的就是看你的標準跟你的過程方法是否吻合。
“價值競爭,呵護健康,綠色飼料”是柯恩的質量方針,“精制動物食品,呵護動物健康,打造綠色飼料”是柯恩人的行動目標。柯恩飼料以質量穩定著稱市場,先后榮獲了2個省級名牌產品、1個省級著名商標、4個市級知名商標和江西省重點保護產品等殊榮。