酶是由活細胞產生的、對其底物具有高度特異性和高度催化效能的蛋白質或RNA，是一類極為重要的生物催化劑，在飼料、食品、醫療、洗滌、紡織工業等領域均有廣泛的應用。
近期，贛州美科陸續收到多家飼料廠家寄送的植酸酶、堿性蛋白酶等酶活力檢測訂單。在動物飼料中，適當添加堿性蛋白酶添加劑，能有效提高飼料蛋白質的消化吸收率，增加飼料的利用率，增加經濟效益，而在飼料中添加植酸酶，不僅能降低動物糞便排泄磷造成的環境污染，還可以解除植酸的抗營養作用，提高飼料中多鐘礦物元素和蛋白質、氨基酸的重復利用率，有效降低飼料成本，提高飼料質量。
實驗室中，檢驗員正按照GB/T23527-2009國家標準檢測方法福林法對送樣的堿性蛋白酶活力進行測定。
作為具有CMA和CNAS雙資質的專業第三方檢測機構，贛州美科對具有資質的酶制劑產品酶活力的檢測可依規出具國家認可的檢測報告。在為集團旗下多家飼料工廠提供飼料品質檢測，保障飼料品質與質量穩定的同時，贛州美科還廣泛接收了贛南及周邊地區飼料企業的品質檢測訂單，為贛南及周邊地區飼料行業的品質保障做出了應有的貢獻。
除飼料添加劑檢測外，贛州美科目前技術能力還覆蓋飼料、飼料原料、食品、食品添加劑領域的常規指標檢測、元素類指標、污染物限量、維生素含量、獸藥殘留、真菌毒素、微生物等指標檢測業務，能夠為飼料、食品廠家的研發生產及消費者選購帶去更多專業科學的數據參考。
