入伏后，一年中最熱的時期也即將到來。大家都知道，三伏天的氣溫高，濕度大，容易使人感到悶熱和疲憊。此時，人體的脾胃功能相對較弱，容易受到濕氣侵?jǐn)_，導(dǎo)致食欲不振、消化不良等問題。
因此，民間素有“七月一碗湯，濕氣走光光”的說法，意思是夏季通過喝湯來祛濕健脾，可以有助于改善身體的不適感。而這其中比較有名的就是“紫蘇葉鯽魚豆腐湯”，食材取鯽魚1條、紫蘇葉適量、豆腐200克、生姜幾片、料酒適量、鹽適量。
或許是受此影響，柯恩優(yōu)化升級后的806鯽魚配合料已進(jìn)入佳境，截止7月22日，環(huán)比增長了65%，同比增長了87.50%。1月1日-7月22日，同比增長了93.95%。
綜合來說，鯽魚肥美，味道鮮嫩，營養(yǎng)價值很高，含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B12和煙酸、鈣、磷、鐵等成分，具有補(bǔ)虛催乳、美容養(yǎng)顏、補(bǔ)肝養(yǎng)目、健腦益智的功效。以其做湯，肉質(zhì)細(xì)嫩，湯酸中帶辣，既開胃又刺激。
網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)顯示，?鯽魚養(yǎng)殖在中國淡水養(yǎng)殖業(yè)中占據(jù)重要地位。?2019年我國鯽魚養(yǎng)殖總產(chǎn)量約為500萬噸，?占全國淡水養(yǎng)殖總產(chǎn)量的40%左右。?養(yǎng)殖面積約為2000萬畝，?主要集中在江蘇、?湖北、?安徽等地。?這些數(shù)據(jù)進(jìn)一步證明了鯽魚養(yǎng)殖市場的規(guī)模和重要性。?
