江西是養(yǎng)殖大省更是飼料大省，本土飼料企業(yè)扎堆在江西發(fā)家并延伸產(chǎn)業(yè)至全國(guó)，同時(shí)全國(guó)知名飼料品牌紛紛進(jìn)駐江西，本土與外地飼料企業(yè)"相愛相殺"，競(jìng)爭(zhēng)可謂異常激烈。
7月22-23日，2016江西豬業(yè)博覽會(huì)將在南昌隆重舉辦，眾多知名農(nóng)牧企業(yè)積極參展。作為江西本土優(yōu)秀飼料企業(yè)代表之一，江西柯恩牧業(yè)集團(tuán)（以下簡(jiǎn)稱柯恩牧業(yè)）聯(lián)手兄弟企業(yè)——江西微冠生物技術(shù)有限公司（簡(jiǎn)稱微冠生物）以金牌協(xié)辦單位（T6）將高調(diào)亮相博覽會(huì)，以"冠菌太（發(fā)酵豆粕）"核心產(chǎn)品主推發(fā)酵飼料，同時(shí)倡導(dǎo)"不打價(jià)格戰(zhàn)"、遵循"價(jià)值競(jìng)爭(zhēng)"，促進(jìn)行業(yè)良性發(fā)展。
柯恩牧業(yè)向"價(jià)值競(jìng)爭(zhēng)"轉(zhuǎn)型
盡管近幾年行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇，但柯恩牧業(yè)與同行相比，交出的成績(jī)單依舊毫不遜色，2015年產(chǎn)銷同比實(shí)現(xiàn)近10%的增長(zhǎng)。今年上半年總銷量同比增長(zhǎng)了6%，柯恩牧業(yè)依然保持了強(qiáng)勁的增長(zhǎng)勢(shì)頭，預(yù)計(jì)今年的總銷量同比也將增長(zhǎng)10%以上。
如何走差異化路線實(shí)現(xiàn)逆勢(shì)增長(zhǎng)？柯恩牧業(yè)董事長(zhǎng)朱開明在接受農(nóng)財(cái)寶典新牧網(wǎng)記者采訪時(shí)表示，總的來說，柯恩牧業(yè)的戰(zhàn)略調(diào)整是由過去的"價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)"上升到"價(jià)值競(jìng)爭(zhēng)"。早在去年，柯恩牧業(yè)就明確提出："適應(yīng)新常態(tài)，打造新價(jià)值，迎接新挑戰(zhàn)。"今年年初，柯恩牧業(yè)又提出："贏在大數(shù)據(jù)時(shí)代，呈現(xiàn)精準(zhǔn)價(jià)值。"無疑，柯恩牧業(yè)把"創(chuàng)造價(jià)值"作為了企業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中保持持續(xù)競(jìng)爭(zhēng)力的保障。
江西柯恩牧業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)朱開明
據(jù)介紹，柯恩牧業(yè)倡導(dǎo)的"價(jià)值競(jìng)爭(zhēng)"是一個(gè)實(shí)實(shí)在在的體系，在戰(zhàn)略調(diào)整的同時(shí)加緊了人才隊(duì)伍的建設(shè)；敢于走出去到深海中學(xué)游泳，相繼在漳州、常德、清遠(yuǎn)、茂名等地建立分公司；同時(shí)將事業(yè)向上和向下拓展，向上是降低原料采購(gòu)成本，管理用數(shù)據(jù)說話，向下是發(fā)展養(yǎng)豬業(yè)務(wù)；服務(wù)提升價(jià)值，配備專業(yè)的技術(shù)服務(wù)人員和專業(yè)的中心化驗(yàn)室，推出了柯恩·豬保鏢項(xiàng)目；抓"兩端"，主攻具有高科技含量的母豬料和乳豬料。
如何做？ 朱開明認(rèn)為需要從四方面去把握：首先柯恩牧業(yè)不打價(jià)格戰(zhàn)，要為客戶創(chuàng)造價(jià)值，做增值服務(wù)，走差異化的競(jìng)爭(zhēng)之路。其次柯恩牧業(yè)要圍繞"創(chuàng)造價(jià)值"切實(shí)找到新的銷量增長(zhǎng)點(diǎn)，不要為了營(yíng)銷而做營(yíng)銷，不局限于做客情關(guān)系。再者柯恩牧業(yè)要明白新的銷量增長(zhǎng)點(diǎn)在哪里。在做好產(chǎn)品市場(chǎng)定位的同時(shí)，要積極幫助客戶、用戶轉(zhuǎn)型升級(jí)，用科技與服務(wù)幫助客戶創(chuàng)造價(jià)值。最后柯恩牧業(yè)要順應(yīng)時(shí)代的發(fā)展，"飼料+養(yǎng)殖"是未來大中型飼料企業(yè)的主攻方向。在未來2-3年內(nèi)，柯恩牧業(yè)將形成母豬存欄5000頭的養(yǎng)殖規(guī)模（今年第二季度已實(shí)現(xiàn)存欄母豬1100頭的穩(wěn)定規(guī)模），為客戶提供"種豬+服務(wù)"的商業(yè)運(yùn)行模式。
如今柯恩牧業(yè)在做好飼料主業(yè)的同時(shí)，也進(jìn)軍養(yǎng)豬業(yè)，同時(shí)在飼料板塊也動(dòng)作頻頻開拓新業(yè)務(wù)?？露髂翗I(yè)基于怎樣的思考投資發(fā)酵飼料？
朱開明認(rèn)為，隨著國(guó)家現(xiàn)在對(duì)環(huán)保、食品安全的越來越重視，禁養(yǎng)區(qū)域的不斷擴(kuò)大，飼料的安全與環(huán)保性能越來越被用戶重視和接受?？露髂翗I(yè)投資發(fā)酵飼料，就是運(yùn)用環(huán)保理念提升產(chǎn)品的科技含量，通過資本運(yùn)作把科研成果轉(zhuǎn)化為企業(yè)及產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力。
微冠生物：看好生物發(fā)酵飼料的前景
作為柯恩牧業(yè)的兄弟單位，江西微冠生物技術(shù)有限公司是朱開明投資用以專業(yè)從事微生物發(fā)酵飼料研產(chǎn)銷的科技型企業(yè)。
微冠生物于2014年3月注冊(cè)成立，公司引進(jìn)美國(guó)斯坦福大學(xué)博士后擔(dān)任技術(shù)總監(jiān)，總員工為36人，公司成功研制出具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的中國(guó)第一臺(tái)全自動(dòng)生物仿生固體發(fā)酵機(jī)，目前擁有一條年產(chǎn)4萬噸生物發(fā)酵飼料生產(chǎn)線和兩項(xiàng)發(fā)明專利、六項(xiàng)實(shí)用新型專利。
"我們看好生物發(fā)酵飼料的發(fā)展前景，"在微冠生物技術(shù)總監(jiān)羅博士看來，生物發(fā)酵飼料是目前最好的抗生素替代品之一，是未來飼料研究和使用的一大熱點(diǎn)。生物發(fā)酵飼料具備如下優(yōu)勢(shì)：可以提高飼料的消化吸收率從而提高飼糧的利用率減少浪費(fèi)和環(huán)境污染；降解飼料中的抗原、不良寡糖、有毒有害物質(zhì)，減少動(dòng)物疾病，提高動(dòng)物健康度；提高動(dòng)物對(duì)飼糧的適口性同時(shí)也提高了動(dòng)物胃腸道的健康，促進(jìn)肉質(zhì)改善；減少動(dòng)物氨氣、硫化氫、糞便的排放，改善養(yǎng)殖環(huán)境和促進(jìn)環(huán)保。
如今致力于發(fā)酵飼料研產(chǎn)銷的企業(yè)也不少，相比同類產(chǎn)品，微冠生物具有怎樣的特色和競(jìng)爭(zhēng)力？
據(jù)羅博士介紹，微冠生物率先在行業(yè)內(nèi)提出仿生發(fā)酵這一先進(jìn)理念；采用的是第四代仿生發(fā)酵工藝，即好氧厭氧深度酶解仿生發(fā)酵工藝；發(fā)酵使用的菌種是精心篩選并通過生物技術(shù)改良的好氧和厭氧多種優(yōu)勢(shì)菌種；根據(jù)菌種生物學(xué)特性以及仿生發(fā)酵原理成功研制出了全中國(guó)乃至全世界第一臺(tái)"封閉式全自動(dòng)仿生固體發(fā)酵系統(tǒng)".該系統(tǒng)系仿造消化系統(tǒng)原理和模式，在隔絕外部環(huán)境（以防雜菌污染）的封閉式系統(tǒng)中，把好氧和厭氧發(fā)酵條件，用計(jì)算機(jī)控制在最佳狀態(tài)。該系統(tǒng)功能完善：自動(dòng)接種、自動(dòng)配料、翻料（好氧層）、自動(dòng)控溫控濕、自動(dòng)通清潔空氣（好氧層）、自動(dòng)檢測(cè)、自動(dòng)消毒、自動(dòng)低溫烘干等。
微冠生物總經(jīng)理涂為松告訴記者，微冠生物從2015年11月26日正式對(duì)外銷售以來，銷量已達(dá)每月千噸；隨著微冠生物生產(chǎn)的自動(dòng)化和標(biāo)準(zhǔn)化，產(chǎn)品穩(wěn)定性得到保證，公司也會(huì)將這一技術(shù)進(jìn)行推廣，未來計(jì)劃在華南、華東等省份建立分廠或與專業(yè)飼料制造商進(jìn)行合作，同時(shí)與更多的科研院所進(jìn)行合作，進(jìn)一步提升公司科研和創(chuàng)新實(shí)力。
以金牌協(xié)辦單位（T6）亮相博覽會(huì)
博覽會(huì)上以金牌協(xié)辦單位亮相（展位號(hào)為T6），柯恩牧業(yè)聯(lián)手微冠生物將主要推出一個(gè)養(yǎng)殖模式、一個(gè)服務(wù)項(xiàng)目和一個(gè)核心產(chǎn)品。
一個(gè)養(yǎng)殖模式即"柯恩牧業(yè)2+8大保育計(jì)劃——從此乳豬不再難養(yǎng)"，柯恩牧業(yè)的目標(biāo)是75日齡長(zhǎng)到65斤，挑戰(zhàn)70斤；一個(gè)服務(wù)項(xiàng)目即"柯恩·豬保鏢"，打造的豬場(chǎng)健康體檢平臺(tái)，為豬場(chǎng)用戶提供增值服務(wù)；一個(gè)核心產(chǎn)品即"冠菌太（發(fā)酵豆粕）"，不僅環(huán)保，而且每噸飼料可給用戶至少帶來3000元的直接經(jīng)濟(jì)效益。
此外，7月22日11：30-12：00，柯恩牧業(yè)·微冠生物還將在展會(huì)期間舉辦一場(chǎng)"生命肽——現(xiàn)代微生物植物發(fā)酵蛋白"的推薦活動(dòng)，邀請(qǐng)斯坦福大學(xué)生物專業(yè)的博士后羅博士主講。同時(shí)，柯恩牧業(yè)·微冠生物還計(jì)劃組織有意向的客戶去南昌生產(chǎn)基地實(shí)地參觀。通過眼見為實(shí)，近距離感受柯恩牧業(yè)的實(shí)力與規(guī)模，增強(qiáng)合作的信心。
